柿の栄養が凄すぎる
見てくださりありがとうございます。今日は今が旬の柿について書いていきます。この時期、スーパーの果物売り場にはリンゴと並んで柿も陳列されていますが人気がないように見えるのは私だけでしょうか。というのも、私自身も大して好まない果物で食べられわけではないけど、好んで買わない、出されたら食べられるというレベル。でもとんでもない栄養価なんですよね！日本では奈良時代には一般的に食べられていたといわれるほど古くから日本では食されていた果物です。ではその栄養についてご紹介しますね。
柿の健康効果はこれだ！
コレステロール値を下げる
柿に含まれるポリフェノールの一種であるタンニンが血中の悪玉コレステロールを減少させ、血液をさらさらにしてくれると言われています。悪玉コレステロールが増えると血管の内壁が脂質で分厚くなり、血管を狭め高血圧を引き起こしやすくなります。年齢を重ねると自然と血圧が高くなりますので中高年には食べてもらいたい果物です。
ビタミンCがみかんの2倍
意外や意外・・・みかんの方がビタミンCが豊富に見えますが実は柿はその２倍！ビタミンCは美容の基本ですよね！抗酸化作用が強く紫外線やストレスにより発生する活性酸素を取り除いてくれるので体の酸化防止になります。病気にはもちろんですが、老化や肌トラブルには最適。またβカロチンも豊富でβカロチンはビタミンCとの相性が抜群でウィルスや細菌に対する抵抗力を高めてくれます。今コロナが流行っておりインフルエンザもこれからシーズンを迎えますので柿で予防ができますよ！
免疫力を高めてくれる
上記でも書きましたがビタミンCがみかんの２倍！ビタミンCは白血球の働きを高め、ウィルスや細菌を攻撃してくれる力を持っています。カロチンとの相乗効果で風邪予防にも！
美容効果
豊富なビタミンCがシミ・そばかすを予防し、体内から活性化酸素を取り除き、体の酸化防止により若い肌を保ってくれます。サプリでビタミンを補充するのももちろん良いですが柿を朝食やおやつの代りに食べることで美容効果も期待できるなんて超優秀！
腸内環境を整えてくれる
ビタミンCが豊富なだけじゃなく、なんと食物繊維も豊富！食物繊維といえば便秘解消にはもってこいの成分ですよね。女性には嬉しい食物繊維が豊富で腸に栄養をうまく吸収させ腸内環境を正常に働かせてくれます。糖尿病や高脂血症の予防にも一役かってくれますよ！
二日酔いには柿だ
二日酔いにもお役立ち！シブオールと言われる渋みのもとが柿にはあります。それはアルコールを分解する働きがあります。柿を食べると肝臓が強くなると言われていますが、この栄養素が肝臓の回復を助けているのかもしれませんね！また、利尿作用のあるカリウムが多く含まれているのでアルコールを早く体外に排出する尿意で後押ししてくれます。
秋からは柿を食べて美しく健康に
いかがでしたでしょうか。柿は超スーパーフードです！私もこの栄養を知ってからはできるだけ柿も食べるようにしていますが、正直そんなに美味しい！とは思わないですよね…笑 秋には梨もスーパーに並びますが、圧倒的に梨の方が美味しい・・・と思ってしまいます。いや、でも免疫力を高め病気を予防し美容効果を期待して食べるようにしています！
参考になれば嬉しいです♡